やみつき！グリーンカレー
レシピID:251631
好きな人は大好きなグリーンカレーです！友達に食べさせたら大概みんなハマっちゃいます(笑)→ブログもどうぞ。URLは画像の下です♪
http://mshun.blog32.fc2.com/
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材料
| 鶏肉（ももorむね） | |
| １００ｇ | |
| なす | １本 |
| パプリカorピーマン | |
| １本 | |
| 赤唐辛子 | １本 |
| 筍 | 適量 |
| 鶏がらスープ | ３００ｍｌ |
| 醤油（orナンプラー） | |
| 大さじ１ | |
| 砂糖 | 小さじ１ |
| ココナッツミルク | ２００ｍｌ |
| グリーンカレーペースト | |
| ２５ｇ | |
-
1
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なすを輪切り、筍を千切り、パプリカ、鶏肉を食べやすい大きさに切り、鶏肉に塩こしょうする。
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2
-
鍋でペーストを炒め、香りが立ってきたら鶏肉を炒める。
-
3
-
鶏肉に火が通ってきたら、ココナッツミルク、鶏がらスープを入れ、さらになす、パプリカ、筍も投入し、煮込む。
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4
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あくをすくいつつ、適当に２０～３０分ほど煮込んだら、醤油と砂糖で味を調えて完成♪
コツ・ポイント
この他にも、「美味!!?「漢」の食生活blog」
で色々な男の料理を載せています！
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このレシピの生い立ち
公開日：06/04/30
友達に紹介されたカレー店で食べたグリーンカレーが印象的だったので、再現してみました。こっちのが日本人好みの味だと思います☆
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