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サバ味噌

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Description

味噌煮は混ぜて煮るだけの簡単料理

材料 （4）

サバ
切り身4枚
味噌
大さじ4
砂糖(上白糖)
大さじ4
料理酒
1カップ（200ｍｌ）
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
生姜
1かけ
ねぎ(青い部分を入れて)
1/2本

作り方

  1. 1

    生姜は薄切り（千切りでも）、ねぎは1/2本を二つに切ります

  2. 2

    材料を全てフライパンに入れて混ぜながら煮立たせます

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、サバを入れてふたをします

  4. 4

    中心に火が通ったら、ふたを取り味噌を回しかけながら少し煮詰め出来上がり

コツ・ポイント

長く煮たら硬くなるので、サバを入れたら手早く

このレシピの生い立ち

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レシピID : 2516883 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/02/23

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サバ味噌
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