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レシピID :251706
しっとり濃厚【チョコレートケーキ】
しっとり濃厚なのに、低カロリーなチョコレートケーキが完成しました！試行錯誤の1品です！
たくさんのコメント、つくれぽ、誠にありがとうございます！
たくさんのコメント、つくれぽ、誠にありがとうございます！
材料 （ 18cm型用 ）
生クリーム
100ml
砂糖
100g
卵
2個
チョコレート
20g
薄力粉
70g
ココアパウダー
20g
ベーキングパウダー
小さじ1
※生クリーム（添え用）
お好みで
-
1
-
生クリーム100mlと砂糖100gを角が立つくらいまで泡立てる。
-
2
-
泡立てた生クリームに溶いた卵2個分を加え、さらによく混ぜ合わせる。
-
3
-
チョコレートを細かく刻み、2に加える。
-
4
-
ふるった粉類（薄力粉・ココア・ベーキングパウダー）を加え、さっくりと切るように混ぜ合わせる。
-
5
-
型に入れて、180℃に温めたオーブンで20-25分焼くとできあがり！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
480件
(419人)
つくれぽありがとうございます！ハートのチップがかわいらしい☆
つくれぽありがとうございます！旦那様にお墨付きを頂け光栄です
つくれぽありがとうございます！割れ目がよりおいしそうです♪
つくれぽありがとうございます！とってもおいしそうです♪
つくれぽありがとうございます！大きめチョコ好きです♪
つくれぽありがとうございます！リピありがとう。濃厚でおいし☆
つくれぽありがとうございます！ふっくらおいしそう♪
つくれぽありがとうございます！感謝です。袋保存やってみます♪
つくれぽありがとうございます！リピありがとうございます☆
つくれぽありがとうございます！！迫力がありますね♪おいしそ☆
つくれぽありがとうございます！！ふんわりおいしそうです☆
つくれぽありがとうございます！ぷっくり膨らんでおいしそう♪
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- 6位
こちらもうれしくなります^^
でも、あふれたのも美味しい☆子供も喜んでパクついてます。
コメントありがとうございます。
泡立ての具合にもよるのですが、このケーキは十分膨らむため、生地の量は型の高さの6-7割程度まででも足りるかと思います。
泡立ての具合やオーブンの特性等を見極めながら、何度か挑戦いただくと良いかもしれませんね。
ぜひ、またお試しくださいませ。
ハル菓子パンと申します<(_ _)>
生クリームとお砂糖をしっかりとホイップする
とあるのですが、既にホイップして売っている
クリームでも代用可能でしょうか??
業務用のホイップクリームを消費したのですが
もし可能ならば是非作りたいと思っています♡
コメントありがとうございます。
お返事が遅くなってしまいごめんなさい。
既にホイップしてあるクリームであれば、おそらく飾り用のホイップに適した固さなのかなあと思います。
それであれば、代用できると思います。
的確なお返事なっておらず申し訳ありません。
またお聞かせいただけると幸いです。
お返事ありがとうございます<(_ _)>
コメントのお礼を言うのがこんな遅くなってしまって
すみません…
代用可ということで作ってみたいと思います♡
どうもありがとうございます!!
すみません、もうひとつ聞いていいですか??
ホイップ済みクリームは100㌘ではいけないですよね??
生クリーム100に砂糖100で200㌘になるので
もう既にホイップされてるクリームの場合200㌘
使用するのがいいですよね??
コメントいただきありがとうございます。
返信がずいぶん遅くなってしまい、誠に申し訳ありません。。。
すでにホイップされた生クリームと生クリーム＋砂糖の場合では、若干水分量が異なるようにも思いますが、200グラムでお試しいただくのが良いかと思います。
分量を変えて何度かお試しいただき、お好みの分量を見つけていただけると幸いです。
きちんと回答できず申し訳ありません。
今後ともどうぞお立ち寄りくださいませ。
今焼いています(^-^)
焼き上がり、25分焼いたのですが竹串で刺しても付いてきてしまい、30分くらい焼いてます。
チョコレートが入ってるから付いてくるのでしょうか？
コメントいただきありがとうございます。
目安としては、黒っぽい色だとチョコレート、少し薄い色だと生地かなと思われます。
また、型が深い場合、当レシピより長めの焼き時間が必要かと思います。
つくれぽの写真を見せていただいたところ、とってもおいしそうに焼き上がっているため、大成功のようですね。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。