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簡単*あさり◆ハマグリの酒蒸し

簡単*あさり◆ハマグリの酒蒸しの画像

Description

材料3つで簡単に出来る酒蒸しです★
2014.3.06人気検索トップ10入り！
ありがとうございますｍ（＿）ｍ

材料 （3人分）

あさりorハマグリ
400g
バター
20～30g
白ワイン
50cc
パセリ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    貝を塩水に入れ、しっかり砂抜きをする

  2. 2

    砂抜きが終わったら、フライパンに貝・バター・ワインを入れて中火で蒸し焼きにする

  3. 3

    途中で何度か貝が割れないようにフライパンを振ったりし、蓋をして開くのを待つ

  4. 4

    貝が開いたらお皿に盛ってパセリを振りかけたら完成です★

コツ・ポイント

食べる際に汁も一緒に食べるとヨリ一層美味しくなります（＾＾）

このレシピの生い立ち

子供の頃から夕食に出てた1品です
レシピID : 2517227 公開日 : 14/02/23 更新日 : 14/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (12人)
2018年11月3日
写真
ぽっちぽっちぽっち
はまぐりをお吸い物にしたくなくて、酒蒸しレシピ探してました‼️

つくレポありがとうございます！美味しそうですね^ ^

2018年9月13日
写真
umemodoki
ワインの香りにバターのコクが加わり、美味でした♪

つくれぽ感謝！盛り付け素敵で食欲をそそりますね^ ^

2018年8月18日
写真
acchiＱＱ
簡単なのに、すごい美味しかったです〜〜！！

つくれぽ、嬉しいコメントありがとうござます^ ^

2015年4月16日
写真
マチコ代理人
優しい味のパパっと簡単レシピっ♪ご馳走さまでした☆(*´人｀*)

つくれぽ感謝★"優しい味"…嬉しいですヾ(o´∀｀o)ﾉ

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