ヘルシーで簡単マクロビキャロブブラウニー
Description
マクロビ仕様のブラウニー。
チョコレート、ココア、卵、バター、小麦粉不使用のヘルシーなお菓子です。
ワインにも合うよ。
チョコレート、ココア、卵、バター、小麦粉不使用のヘルシーなお菓子です。
ワインにも合うよ。
材料
(作りやすい分量)
作り方
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1
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キャロブパウダーを使用します。予め甘味の付いているものより、調整出来るこちらがオススメです。
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2
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米粉、キャロブパウダー、ベーキングパウダー、黒糖をボールに入れ混ぜ合わす。
米粉が無ければ小麦粉でもOK!
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3
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油を入れて軽く混ぜる。
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4
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豆乳を入れる。今回私はこちらを使用。
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5
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スプーンなどで混ぜ合わす。この位の硬さがベスト。調整してください。
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6
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型にクッキングシートを敷き、流し込むというよりスプーンで落とす。
堅めなのでスプーンの背などで整える。
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7
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180度のオーブンで30分焼く。
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8
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完成です。簡単♪
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9
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温かいうちも美味しいけど、冷えるとどっしりモチモチに☆。ワインにも合います。
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10
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米粉をタピオカ粉に、オートミールも入れてみました。モチモチが凄くてお餅みたいで、オートミールの食感が消えました^^;。
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コツ・ポイント
甘味抑えめですのでお好みで加減してください。マクロビでは菜種油を使用する事が多いですが、私はグレープシードオイルで。
ココナッツオイルでも美味しく出来ました!
ココナッツオイルでも美味しく出来ました!
このレシピの生い立ち
チョコレートの代用品、キャロブパウダーにはまって。赤ちゃんも美味しく食べられます^ ^