バターなしでサクカリ絞出しクッキー♪
シュンコユ
作り方
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1
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ボウルに小麦粉を入れ泡だて器で混ぜるようにしてふるっておく。
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2
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別のボウルをハカリにのせ、☆を順番にいれよく混ぜる。
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3
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２のボウルに１の小麦粉を入れゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
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4
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絞り袋に入れ、好きな形に搾り出す。
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5
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170度のオーブンで１５～２０分お好みの硬さに焼く。
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6
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焼けたら、キッチンペーパーの上に乗せ冷まし、冷蔵庫で冷やす。
完成
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コツ・ポイント
薄力粉でも中力粉でも強力粉でも、おうちにある小麦粉で大丈夫です。そのかわり、練らないようにサックリと混ぜてください。生地が硬くて絞りにくい場合は牛乳で調節してください。牛乳の変わりに生クリームを使っても良いですよ♪
このレシピの生い立ち
型抜きとバターを練るのが面倒だけど、サラダオイルだけだとビスケットみたいなカンジだしな～と思い、マヨネーズとサラダオイルを混ぜたらおいしくできました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
シュンコユ
