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mブリとじゃがいもの塩バター煮

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Description

煮るだけ簡単☆ブリのうま味がじゃがいもに染みておいしいですよーー♪

材料 （２人分）

ぶり
２切れ
じゃがいも
小２個(２００ｇ)
塩
小さじ２／３
水
１カップ半
酒
大さじ２
バター
大さじ１くらい
塩こしょう
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥いて十文字に切り４等分にする。

  2. 2

    ブリは４等分くらいの一口大に切る。

  3. 3

    鍋に①のじゃがいも、水、塩を入れて沸かす。

  4. 4

    沸騰したら、中火にし②のブリを入れて１０分～１５分煮る。初めのアクはしっかり除く。ふたはなしでＯＫ。

  5. 5

    じゃがいもが軟らかくなれば、バターを入れ、塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    写真

    ナスピヨさんが、コンソメ入りで作って下さいました＾＾おいしそう♪

コツ・ポイント

玉ねぎを入れると甘味が出てなお美味しいですよ☆
バターは風味が飛ぶので最後にＩＮ☆

このレシピの生い立ち

いつもブリ大根とかしか作ってなかったのでアレンジしてみました♪
レシピID : 2518409 公開日 : 14/02/25 更新日 : 15/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年5月6日
写真
chirochan☆
ブリを洋風で頂くのは初めてで新鮮でした。バターのコクで美味〜♪

お久しぶりです！またレポ頂けて嬉しいです♪感謝☆

2014年5月14日
写真
ナスピヨ
美味！バターの風味がいいですね＾＾ｖコンソメ投入してみました！

作り方に追記しておきます＾＾ありがとうございまーす♪

2014年4月14日
写真
saatoo55
とても作りやすかったです(^^)意外とあっさりしていてよかった♪

さとこちんが作ってくれたつくれぽが１０件に！！ありがとう♪

2014年4月3日
写真
ゆすらいおん
いつもと違った煮物で新鮮♪ﾊﾞﾀｰの風味がいいですね(*^^*)

なんだかナイスコメントですね♪ありがとうございまーす☆

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＊misacoro＊
mブリとじゃがいもの塩バター煮
by ＊misacoro＊