簡単！モヤシのあんかけオムレツ
ゆりったん
作り方
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1
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まずは、モヤシを塩コショウで炒め、炒め終わったらお皿に取り出しておきます
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2
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といた卵を油をひいたフライパンに流し入れます。テフロン加工されたフライパンならあぶらなくてもいいです！
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3
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卵がかたまったら、モヤシを片側に入れて、卵で挟んでお皿の上におきます
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4
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フライパンに水、醤油、酒、みりん、砂糖、生姜を入れて一煮たちさせたら、水とき片栗粉を入れてとろみがつくまで煮る
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5
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できたら、モヤシオムレツにかけて、出来上がり。
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コツ・ポイント
卵に味はつけません
あんかけで味が濃くなっているので必要ないと思います。モヤシの量は加減してください。
あんかけで味が濃くなっているので必要ないと思います。モヤシの量は加減してください。
このレシピの生い立ち
モヤシをつかってダイエットしようとして、作りました。おいしい！ってなって、結局ご飯食べてダイエットできませんでした。笑
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ゆりったん
