菜の花とナスのゴマポン酢和えの画像

Description

菜の花と茄子を胡麻とポン酢で和えました。

材料 (3〜4人分)

1パック
1本
1パック
調味料
大さじ2〜3
醤油
小さじ1
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    菜の花は茹でて食べやすい大きさに切っておく。
    茄子は食べやすい大きさに切り、レンジでチンしておく。

  2. 2

    写真

    ボールに1の材料と調味料を入れて混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

茄子はレンジ600w2分ほどチンしています。
手軽に火が入り、皮の紫の色合いもわりあい綺麗に残ると思います。

茹でた菜の花もチンした茄子もよく絞って水気を切って和えます。

調味料の量はお好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

さっぱりした副食が食べたくて。
レシピID : 2518921 公開日 : 14/03/08 更新日 : 14/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ぽりぽり拓庵
しらす無くてツナとクリチ加えました; 早春のお味がいたしますね✿

アレンジ素敵!お店の一品みたい♪つくれぽありがとうです♪

写真
しじみごはん
黒ごまで♪菜の花とナスの素敵な出会い!しらす効☆さっぱり美味♪

れぽありがとうです♪奥のお肉?が美味しそうで気になる~^^

初れぽ
写真
Mairuc
簡単でした!

茄子いい色♪春色で美味しそう!れぽありがとうです^^