さっぱりアボカドしめ鯖

さっぱりアボカドしめ鯖

Description

脂ののったしめ鯖とまったりした完熟のアボカドを一番美味しく食べるのはこれだと思います!

材料

しめさば
半身
アボカド
1個
レモン
1/2個
しょうゆ
小さじ2
小ねぎ
2本

作り方

  1. 1

    アボカドとしめ鯖を薄切りにして交互に並べる。

  2. 2

    レモンをしぼり、しょうゆと混ぜる。

  3. 3

    小口切りにした小ねぎをふり、2をかける。

コツ・ポイント

レモンしょうゆのレモンとしょうゆの割合はお好みで。ポン酢しょうゆや煎り酒を代用してもおいしい。

このレシピの生い立ち

だいぶ前から鯖もアボカドも、それぞれ、ねぎ、レモンしょうゆで食べていました。どちらもその食べ方が一番好きだったの、2つの食材をあわせてみただけです。
レシピID : 251915 公開日 : 06/05/02 更新日 : 18/05/30

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ローソンで買った炙りしめさば使用アボカド1/2個小ネギ散らしてレモン無くだし醤油かけましたしめさばとアボカド初めて合わせたかも

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2022年8月22日

しめ鯖大好きなので大満足です♪

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アボカドさっぱり。しめ鯖が洋風アレンジでワインにも合うね^_^簡単お洒落なおつまみです♪

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2022年2月15日

薄切りの玉ねぎも乗せてみました。アボカドと食べるとしめ鯖の酸味が押さえられて良かったです!

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