さっぱりアボカドしめ鯖の画像

Description

脂ののったしめ鯖とまったりした完熟のアボカドを一番美味しく食べるのはこれだと思います!

材料

半身
1個
1/2個
しょうゆ
小さじ2
2本

作り方

  1. 1

    アボカドとしめ鯖を薄切りにして交互に並べる。

  2. 2

    レモンをしぼり、しょうゆと混ぜる。

  3. 3

    小口切りにした小ねぎをふり、2をかける。

コツ・ポイント

レモンしょうゆのレモンとしょうゆの割合はお好みで。ポン酢しょうゆや煎り酒を代用してもおいしい。

このレシピの生い立ち

だいぶ前から鯖もアボカドも、それぞれ、ねぎ、レモンしょうゆで食べていました。どちらもその食べ方が一番好きだったの、2つの食材をあわせてみただけです。
レシピID : 251915 公開日 : 06/05/02 更新日 : 18/05/30

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

245 (188人)
写真
バウチャン
アボカド🥑としめ鯖、美味しく頂きました。新しいしめ鯖の食べ方、レシピに感謝♡
写真
ebipeco
半額購入しめさば半身残り最後の食べ頃小アボカド1個小ネギ無く長ネギ使用豆皿に刺し身醤油レモン汁入れ付けて食べました
写真
まろんかふぇ
しめ鯖が少量だったので、ボリュームアップもできて、美味しくて一石二鳥でした(*^-^*)ご馳走様💛
写真
ebipeco
ローソンで買った炙りしめさば使用アボカド1/2個小ネギ散らしてレモン無くだし醤油かけましたしめさばとアボカド初めて合わせたかも