簡単☆基本☆大阪の”たこやき”~♪
Description
「大阪のたこ焼き」と言っても、たこやき粉を使うので簡単です!!
娘が休みの日には、よくリクエストがあります。
娘が休みの日には、よくリクエストがあります。
材料
(3~4人分)
作り方
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1
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たこやき粉。具は、適当な大きさに切って準備しておき、鉄板は充分熱しておく。
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2
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油をひいた鉄板に、天かすを入れる。
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3
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たこやき粉を流し入れ、たこ、餅を一つずつ入れていく。紅ショウガをちらし、ねぎをたっぷりと乗せる。
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4
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しばらく触らずにそのまま待つ。これぐらい周りが焼けてきたら、竹ぐしでひっくり返す。
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5
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ここからは、ただただ竹ぐしでくるくると回しまくります。
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6
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オタフクの「お好みソース」花ガツオをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
鉄板を充分に熱してから、たこ焼き粉を入れてね。
粉をとく水の量は、多めが美味しいです。
この時は、ネギが少ないですが「たっぷり~~」が美味しいです。
マヨネーズをかけたり、花ガツオの上からネギをかけたりして楽しんでね!!
粉をとく水の量は、多めが美味しいです。
この時は、ネギが少ないですが「たっぷり~~」が美味しいです。
マヨネーズをかけたり、花ガツオの上からネギをかけたりして楽しんでね!!
このレシピの生い立ち
今まで、具にいろんな物を入れたりしたけど・・・
このシンプルな具が一番美味しいので、我が家の定番になりました。
このシンプルな具が一番美味しいので、我が家の定番になりました。