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＊昆布茶バターで野菜のクスクス＊

＊昆布茶バターで野菜のクスクス＊の画像

Description

半端野菜を活用して、色々なお料理に合う付け合わせに♪＾＾ｂ

材料 （2~3人分）

■クスクス
大3
■水
100㏄
■オリーブオイル
小1
■塩
少々
バター
10ｇ
昆布茶
付属スプーン1杯
めんつゆ
小1
塩胡椒
適量
※お好みの野菜
適量

作り方

  1. 1

    野菜は、お好みで。
    みじん切りにしておく。写真は、人参、玉葱、ブロッコリー(下茹で)・赤ピーマンetc

  2. 2

    鍋にお水＆塩を入れ沸騰させ、火から外してクスクスを加える。オリーブオイルを入れ、混ぜ合わせ6~7分放置。補足→

  3. 3

    ※クスクスは、商品にも、日本語で戻し方が表記されてる物があります。その場合は表記に従って下さいネ。

  4. 4

    この間に、①の野菜をオリーブオイル＆塩胡椒、少々(分量外)で炒めておきます。

  5. 5

    クスクスが水分を吸って膨らんだら、バターを入れ、再度弱火にかけながら、良く混ぜる。

  6. 6

    写真

    昆布茶、めんつゆで味を整え、ソテーした野菜を混ぜたら出来あがり♪

  7. 7

    写真

    姉妹レシピ：菜の花＆ひよこ豆のクスクスレシピID : 2988963

  8. 8

    写真

    2015.6.15
    皆様。有難うございます。≧∇≦

コツ・ポイント

■クスクス：米粒より小さいパスタの仲間です。
健康的で自然な食材だそう。

昆布茶は、少しづついれて、味見をして下さいネ。
ひじきの煮物が残ったら、刻んで入れてもいいと思います。
その場合は、昆布茶＆めんつゆの量を調整して下さいネ♪

このレシピの生い立ち

フランス料理のビュッフェに行った時、食べたクスクス。
お店のは、トマトベースでした。
私はもう一品ほしい時、色々な料理の付け合わせに出来るようにシンプルにしてみました。
レシピID : 2519363 公開日 : 14/02/25 更新日 : 17/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (14人)
2023年12月17日
写真
saki1010
こちらもお世話に。芽キャベツとマッシュルーム入りです。美味しかったです！
#クスクス #昆布茶がきめて♡

芽キャベツ&マッシュルームで栄養満点ですね!たっぷり作って下さり嬉しです♡色々お試し本当に有難うございます＼(^^)／

2022年7月19日
写真
〜みみ〜
久しぶりに作成嬉しいです😍この味付けが大好き💕素敵レシピありがとうございます😊お野菜たち沢山刻んだわ笑っ
#なつにピッタリ #さっぱり美味しい #クスクスサラダはこれ！ #最高すぎる #ダイエットにも
2022年3月29日
写真
ちゃちゃまる26
カラフルで栄養満点で！なんて美味しいクスクス♡･:*:･(*´ｴ｀*)･:*:･♡和の調味料がほっこりしますね！絶品でした✨
#クスクスおいしい
2021年10月17日
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Y✿えくぼ飯
栄養あるって教えて頂き買ってみました。美味しいレシピでした。 御馳走様でした🤗
#クスクス
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