ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ

ひな祭りに✿ブロッコリーと苺のサラダ

Description

女子に嬉しい、ビタミンCたっぷりの春色サラダです。蜂蜜レモンで甘酸っぱく仕上げました♪

材料 (4人分)

ブロッコリー
1/4株(100g)
イチゴ
中4粒
クリームチーズ
36g
大さじ1
小さじ2
大さじ1
一つまみ
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    イチゴとクリームチーズは7㎜角くらいに切っておく。

  2. 2

    写真

    ブロッコリーは一口大に切り分け、耐熱ボウルに入れ、蓋を乗せて600wで3分30秒加熱。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーを端に寄せて★を入れる。
    (ブロッコリーの熱で蜂蜜を溶かす)

  4. 4

    写真

    塩・胡椒・オリーブ油を加え混ぜる。

  5. 5

    写真

    粗熱がとれたら、1を加えてさっと混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

ブロッコリーの粗熱がとれるのを待つことくらいです。

このレシピの生い立ち

イチゴがたくさん並ぶようになったので、ブロッコリーと合わせて、ひな祭りカラーのサラダにしてみました。
レシピID : 2519451 公開日 : 14/02/25 更新日 : 14/02/25

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2022として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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2018年3月5日

本当に春らしく色が鮮やかで綺麗ですね♡おいしいです♡ありがとう

素敵に作っていただけたうえ、お口にも合って嬉しいです♡

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2018年3月3日

ひな祭りに(^^)色鮮やかで心が弾みます!

ひな祭りカラーって、ウキウキする感じですよね。れぽありがとう

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2016年3月6日

カラフルなサラダ、パーティーに花を添えてくれました♪

パーティーメニューの一つに選んでいただけて嬉しいです♡

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2016年3月3日

いちご入りのサラダ、子供たちに大好評でした♪

お子さんたちに気に入ってもらえて嬉しいです♡ありがとう♪

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