厚揚げのごまみそ炒め

（下準備）
・玉葱は５ｍｍスライス、人参は１ｃｍ×４ｃｍ×３ｍｍ厚目安の短冊切り、葉ねぎは小口切りにする。

・しめじは石づきをとって、ほぐしておく。

・厚揚げは食べやすい大きさにカット。（２ｃｍ×３ｃｍ×１ｃｍ厚目安）

・Aの水と調味料は混ぜ合わせておく。

玉葱としめじがしんなりしてきたら、合わせておいた≪A≫と厚揚げを入れ、ときどき混ぜ合わせながら、水気がなくなるまで炒める

器に盛り、葉ねぎを散らし、いりごまをふる。