料理名	※スペース区切りで複数の単語を入力できます。例）カレー肉じゃがシフォンケーキ
メインの食材	例）このレシピに使用されるメインの食材を３つまで入力してください。

自慢の♪アップルポテトケーキ

レシピID:251992

　外はさっくさく！！なかはしっとりの自慢のケーキ♪
　りんごとサツマイモのコンビは子供も大好き（＾０＾）
　バターは使っていないのであっさり、ヘルシーですよ★

材料（パウンド1本分）

りんご
1/2個（80gくらい）
さつまいも	120gくらい
★アーモンドプードル
30g
★薄力粉	90g
★ベーキングパウダー
小さじ1
卵	1個
砂糖	50g
サラダ油	60g

1: りんごとさつまいもは7mm角に切り、さつまいもはレンジで1分半くらい加熱する。

2: ★をボウルに入れて泡だて器でグルグルかきまぜる。（これでふるった状態になります）

3: 別のボウルに卵を泡立て、砂糖を入れてさらに混ぜる。サラダ油を加えてよ～く混ぜる。

4: ２の粉類を一気に入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
１のりんごとサツマイモもいれ、ざっと混ぜる。

5: 170℃に予熱したオーブンで40分焼く。

6: 切り口はこんな感じ♪ごろごろ入ってて美味しいよ～（＾０＾）

7: 2008.12.9☆つくれぽ100人達成しました＾＾♪ありがとうございます♪

コツ・ポイント

さつまいもとりんごの甘さを生かして、生地の甘さは控えめにしました。
さつまいもは、生のままで生地に混ぜて焼いてもちゃんと火が通るようです！！ｃｈａｋｏママさんが作ってくださり教えてくださいました♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

156件 (143人)

09/10/16

ゴロゴロ食感好きー♡ 秋ばんざいの味ですね！！

eeemi

作って下さってありがとうございます＾＾

09/10/11

焼いてる時から凄くいい香り～♪また作ります！！

shizuのうち

ぜひまた作ってください♪ありがとうございます＾＾

09/10/08

生地ふわふわ♪お芋ホクホク♪林檎サクサク♪おいしかったです☆

リャマサン☆

この時期が一番このケーキ美味しいんです♪有難うございます♪

09/09/26

母が大絶賛♪控えめの甘さがお気に入りのようです！美味しいっっ✿

Spinx

お母様にも気に入ってもらえて嬉しいです♫有難うございます＾＾

09/09/11

サツマイモとりんごの甘さが引き立ってほんと美味しかったです❤

tibitamu

美味しそうに焼いてくださって有難うございます＾＾

09/07/23

さつま芋は生のまま入れてホント大丈夫でした!あっという間に完成♪

つつくんこ

作ってくださって嬉しいです♫ありがとうございます＾＾

09/07/13

美味しぃ美味しぃ美味しいぃぃぃ!!!!食べた人みんな大絶賛☆

なんぶそう

大絶賛嬉しいです(*ノェノ)ありがとうございます～～♡

09/06/30

ホントに美味しくてペロッと３分の２食べちゃった(*^^*)

haru1217

ついつい手が止まらなくなっちゃいますよねｗｗ有難う♪

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79件のコメントを読む

kyouryou 2007年10月28日 17:53

berryberryさん。はじめまして☆
使っちゃいたいりんごがあったので、作らせていただきましたｗ
リピで2度目です♪
今回は、使っちゃいたいりんごちゃんが1個分だったので、キャラメリゼしてかさを減らしてみました。
使用する砂糖の量を増やすことになっちゃったのですが、濃厚なお味になりましたｗ
あと、さつまいものあく抜きのときに、塩水につけてみたら、ホックホクで、おいしさアップしましたｗ
色々アレンジできて楽しいです。
また作らせていただきますので、よろしくお願いいたしますｗ

berryberry 2007年10月28日 19:05

ｋｙｏｕｒｙｏｕさん、はじめまして！
すでにリピして下さってるなんて～～嬉しいです(*>艸<*)
りんごをキャラメリゼしてだなんて～オシャレ♪♪素敵～♪

あく抜きの時に塩水にひたすといいんですかぁ！！とっても嬉しい情報ありがとうございます♡
実は私も昨日焼いたばかりなんですよ♪
今日お友達のウチに手土産にしました・:*:・(o'c_,`人)・:*:・

是非是非また作ってくださいねぇ♪

春夏ママ 2007年11月13日 22:44

berryちゃん、こんばんは！
今年も焼かせていただいたよ～♪
お友達のおうちへの手土産にしました。
みんな美味しいって食べてくれたよ(^^)v
いつもご馳走様です♡
日記でも紹介させてもらったのでヨロシクね～(^_-)-☆

berryberry 2007年11月13日 23:41

春夏ママさん♪こんばんは♪

今年もお芋の季節だねぇ♡
早速焼いてくれて嬉しい(*>艸<*) もちろん私も今年も焼いたよん♪
みんなに気に入ってもらえて良かった～～！！
ではでは日記にお邪魔します～～--＝＝≡≡ヽ( ･∀･)ﾉｷｬｯｷｬｯ

さとかひママ 2007年12月15日 00:10

そうです＾＾
倍量で１８cm丸型で焼きました。
かなり時間かかったけど（アルミかぶせて＋２０分）、美味しく出来ました。

こ茄子 2008年12月12日 08:56

おはようございます！
アップルポテトケーキ、バターケーキに慣れているせいかそんなに甘くなくてパサっとしてるんだな～･･･って思ってたんですが、作って２日たった今日食べたら、しっとりしててめちゃ美味しくなってて驚きました(*^▽^*)
リピ決定です！美味しいレシピをありがとうございます♪

ＤＤ☆まま 2009年04月13日 16:35

berryさ～ん
前から気になっていたの、作れたよ！！
めちゃくちゃ美味しかったぁ～☆
いっきに１本いけちゃいそうなくらい＊＾＾＊
実家の母に作ってあげようかと思います！

berryberry 2009年04月13日 23:58

さとかひママさん・こ茄子さん☆

お返事がこんなに遅くなってしまって申し訳ございません(;￫д￩)
作ってくださって有難うございました♪

berryberry 2009年04月14日 00:00

ままさん♪
気になってたなんて嬉しいわぁ～～(〃∇〃)
このケーキは私自身とってもお気に入りなの～♪♪
だから、気に入ってもらえて嬉しいです♡

是非是非、プレゼントにリピしてくださいな(ノ∀`♥)

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このレシピの生い立ち

公開日：06/05/02

りんごがたくさんあったので、子供のおやつに♪甥っ子（当時1歳）もバクバク食べてくれました（笑）

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