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(7品)
レシピID :252003
タコとキュウリとミョウガの酢のもの
思ったより簡単な酢のもの。サッパリといただけます。これからの季節にはたまに食べたくなりますよね(･∀･)
甘酢はつくりましたが、市販の「甘酢」でもおいしいです。
甘酢はつくりましたが、市販の「甘酢」でもおいしいです。
材料 （ 4人分 ）
タコ（ボイル）
２本（お好みで）
キュウリ
2本
ミョウガ
2本
わかめ（乾燥）
適量
酢
大さじ２
昆布だし
大さじ１
砂糖
大さじ１
塩
少々
醤油
少々
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1
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キュウリ・ミョウガは薄切りにして塩もみする。
水分がでてキュウリがしんなりとしたら、水洗いして、水気をきる。
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2
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わかめはぬるま湯でもどしたら水洗いして水気を切り、１に合わせる。
タコも薄切りにして１に合わせる。
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3
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甘酢をつくる。
酢・だし・砂糖・塩・醤油を合わせる。
塩・醤油は少しでOK。お好みで調節して。ダシは面倒なら水とダシの素少々でも代用OK
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4
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すべてを合わせたものに、甘酢をかけて、よく混ぜる。
あとはよーく冷やして食べてください。
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