牡蠣のお好み焼き
レシピID:252015
牡蠣、ニラ、にんじんのお好み焼き～♪おいしい☆
材料
| 牡蠣 | ６～８個くらい？ |
| 片栗粉 | 適量 |
| バター | 適量 |
| ●ニラ | 半たば程度 |
| ●キャベツ | ４枚くらい |
| ●豚ひき肉 | １００ｇくらい？ |
| ●にんじん | 1/4本 |
| ●卵 | ２個 |
| ●水または お茶 | カップ3/4くらい |
| ●小麦粉 | カップ3/4くらい |
| サラダ油orごま油 | 適量 |
| マヨネーズ | 適量 |
| ソース | 適量 |
| かつお節 | 適量 |
| （青のり | 適量） |
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1
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牡蠣はよく洗って、片栗粉をまぶしてバターで焼く。
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2
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ボールに●の材料を混ぜ合わせ、牡蠣も加えて、ざっくり ふんわり、混ぜる。
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3
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フライパンに油をしき、２を適当に、何回かに分けて、形を整えて焼いていく。よく焼けたら裏側も焼く。
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4
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裏返した時に焼けた表面にマヨネーズ、ソースをぬり、かつお節を盛る。
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5
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器に盛り、青のりを好みでふる。
コツ・ポイント
普段は、豚、キャベツ、長いも、卵、小麦粉、だし汁って感じです。今回、牡蠣がいい味をだしてます☆ニラやにんじんが合います♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/08
コープのレシピカードでニラとにんじんが入ったお好み焼きが載っていて、珍しかったから。 アレンジです☆
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