★焼肉のたれで♪テジプルコギ鍋★
おちづ♪
作り方
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1
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材料をそれぞれ食べやすい大きさに切る。
春雨は戻しておく。
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2
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ビニール袋に★を全て入れて30分ほど浸けておく。（焼肉のたれは50ml）
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3
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熱した鍋にごま油を入れ、浸けこんだたれごと②を軽く炒める。その後一旦取り出す。
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4
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肉と厚揚げを取り出した鍋で、にら以外の野菜を炒める。
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5
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④にガラスープと焼肉のたれ（50ml）を入れて、ひと煮たちさせたら春雨を入れる。
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6
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その上に③を戻し、にらを入れる。
にらに火が通ったら完成！！
生卵につけていただきます♪
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コツ・ポイント
・はちみつやお酒、すりおろしりんごの量はお 肉の量によって調節してください。
・たれにお肉を浸ける時、お好みでにんにくや しょうがを増やしても○
・野菜はあるものでOKです♪
・たれにお肉を浸ける時、お好みでにんにくや しょうがを増やしても○
・野菜はあるものでOKです♪
このレシピの生い立ち
プルコギのプルは｢火｣コギは｢肉｣の意味。
韓国風焼肉とは言うものの、すき焼きに近いらしい。
すき焼きと言ったら卵！…ってことで、食べ方や作り方をわが家流にアレンジしてみました(*^^*)
韓国風焼肉とは言うものの、すき焼きに近いらしい。
すき焼きと言ったら卵！…ってことで、食べ方や作り方をわが家流にアレンジしてみました(*^^*)
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おちづ♪
