レシピ検索No.1
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オーブンを１８０度に温める。
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泡立て器で卵を溶きほぐし、三温糖を加えよく混ぜる。
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振るった小麦粉とそば粉を加え、ゴムベラでよく混ぜる。
水に溶いた重曹を加え、なめらかになるまでよーく、混ぜる。
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厚めのビニール（お砂糖の空き袋が最適）に、３のタネを入れ、先を切って梅型に絞り出す。小豆大の○を５個、花びらのように並べます。
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梅鉢型にするのが面倒なら、ドーナツ型、棒状、絞り出しではなくスプーンで落としてもいいと思います。
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オーブン中段で１０～１５分、やや濃いめのキツネ色になるまで焼く。
※焼きたては柔らかいけれど、冷めると
硬くなります。
コツ・ポイント
そば粉は４０～６０ｇとお好みで調節可能
小麦粉と混みで１００ｇにして下さい。
湿気やすいので、保存注意。
小麦粉と混みで１００ｇにして下さい。
湿気やすいので、保存注意。
このレシピの生い立ち
公開日：
01/07/15
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サクサクして美味しいですね♪
すっごく気に入りました！！
明日も作ろうと思ってます。ありがとうございました！！
ずーと使っていないそば粉があって
どうしようかと思っているところに
このレシピを発見しました。
なつかし系の味がして、おいしかったです。
油脂不使用も気に入りました！
また作りたいと思っています。
ごちそう様でした！！