牡蠣のホイル焼き

牡蠣をざるに上げ☆の塩を多めにってからざるを軽く揺すって汚れを落とす。
更に流水で優しくこすり残った汚れも落とす。

洗った牡蠣に料理酒をふり臭みを取る。
牡蠣の水気をキッチンペーパーなどで軽く拭き取る。

アルミホイルを長めに取り二つ折りにする。
短い辺を絞り船のような形にする。

アルミホイルにマーガリンを塗り、細ネギの半量を敷きその上に牡蠣を乗せる。
しょうゆを軽く回しかけ、ホイルのうえをふさぐ。

トースターで5分くらい蒸し焼きにし、ホイルの口を開けて1分焼く。