シャトルシェフで絶品プリン♡の画像

Description

シャトルシェフで
簡単で美味しいプリンが出来ます♪

材料 (プリンカップ6個分)

プリン生地
300ml
100ml
砂糖
80g
2個
2個
バニラビーンズ(あれば)
4cmくらい
 
カラメルソース
砂糖
30g
小2

作り方

  1. 1

    まずはカラメル。

    砂糖と小1の水を鍋にかけ茶色く煮詰まったら残りの小1の水を加える。

  2. 2

    熱いうちに瓶に分け入れる。適当でも火にかけると広がります。

  3. 3

    ボールに卵を割りいれよく解きほぐします。

  4. 4

    カラメルを作った鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、バニラをいれ砂糖とカラメルが溶けるまで温めます。

  5. 5

    ③のボールに④を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。混ざったら茶漉しを濾します。

  6. 6

    ⑤を瓶に均等にいれます。

  7. 7

    鍋に瓶を並べて、瓶の半分位までお湯を注ぎ、2分沸騰させる。

  8. 8

    鍋を30分保温。荒熱が取れたら冷蔵庫へ♪

コツ・ポイント

・絡めるは煮詰めすぎると苦くなります。

・加熱時間、保温時間は守りましょう。

・カラメルなくても美味しいです^^

このレシピの生い立ち

とにかく火加減が難しいプリン。
シャトルシェフを使えば簡単で失敗なし!
レシピID : 2520577 公開日 : 14/02/26 更新日 : 14/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ぴか一郎
卵が足りず、全卵3つで作りました。とろとろ美味しいプリンが出来ました。プリンはシャトルシェフで作るでき!
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ぴか一郎
滑らかで、最高に美味しいプリンが出来ました!
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すぬ食堂
なめらかとろーりですごく美味しかったです♪
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☆ayumikan☆
舌触りも滑らかで私好みのプリンでした!シャトルシェフのおかげ♪

つくれぽありがとうございます♪