ぐるぐる混ぜるだけ♪おとうふケーキ
レシピID:252090
お豆腐を入れたヘルシー気分満点のケーキ。しっかりチョコ味で美味しいです。
材料 （ 大きめのパウンド１本 ）
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| サラダ油 | ４５ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 小１丁（１５０ｇ） |
| ☆薄力粉 | １４０ｇ |
| ☆無糖ココア | ４０ｇ |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 小さじ２ | |
| チョコチップ | ５０ｇ |
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1
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＜下準備＞■☆印の粉類を合わせて振るっておきます。■オーブンは１８０℃に予熱して、型には紙を敷きます。
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2
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ボウルに卵を溶いて、スケールに乗せます。砂糖、サラダ油を順に計り入れて、その都度ホイッパーでよく混ぜます。そこへ、豆腐を軽く崩しながら加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
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3
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だいたいなめらかになったら、粉を一気に加えて、ヘラに持ち替え、さっくり混ぜます。まだ粉っぽさが残るうちに、チョコチップも加えます。
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4
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生地を型に流し込み、表面を平らにならしたら、中央にヘラなどで、しっかりくっきり切り込みを入れ、予熱したオーブンで４５～５０分焼きます。竹串を中央に差して、生焼けの生地がついてこなければ出来上がりです。
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5
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焼きあがったら、型から出し、紙もはずして、冷まします。
コツ・ポイント
木綿でも出来ますが、豆腐の粒々が若干残ります。気にならない方は、栄養価の高い木綿でも試してみてください。もっとヘルシーを目指すなら、チョコチップは省略してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
240件
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お豆腐入りも、ちゃんと美味しいスイーツですよね。
大きな型で焼くときは、量を増やすか、焼き時間を調整してね！
嬉しいです！！ありがとう！！これからも、宜しくお願いします。
ありがとう！！リクエストもらえると嬉しいですよね！
お豆腐のおかげで、うっかり食べ過ぎちゃいますよね。
豆腐、わからないでしょ。チョコ味ってすごいですよね。
ダイエット中でもオヤツが食べれるのは嬉しいですね！
チョコチップなくても、ちゃんと美味しいですよね！
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/03
ずっと、ほったらかしにしていた豆腐を使ったケーキの作成。やっと完成。
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