ぐるぐる混ぜるだけ♪おとうふケーキ

レシピID :252090
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お豆腐を入れたヘルシー気分満点のケーキ。しっかりチョコ味で美味しいです。

材料 ( 大きめのパウンド1本 )

2個
砂糖 80g
サラダ油 45g
絹ごし豆腐 小1丁(150g)
☆薄力粉 140g
☆無糖ココア 40g
☆ベーキングパウダー 小さじ2
チョコチップ 50g

1

<下準備>■☆印の粉類を合わせて振るっておきます。■オーブンは180℃に予熱して、型には紙を敷きます。

2

ボウルに卵を溶いて、スケールに乗せます。砂糖、サラダ油を順に計り入れて、その都度ホイッパーでよく混ぜます。そこへ、豆腐を軽く崩しながら加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

3

だいたいなめらかになったら、粉を一気に加えて、ヘラに持ち替え、さっくり混ぜます。まだ粉っぽさが残るうちに、チョコチップも加えます。

4

生地を型に流し込み、表面を平らにならしたら、中央にヘラなどで、しっかりくっきり切り込みを入れ、予熱したオーブンで45~50分焼きます。竹串を中央に差して、生焼けの生地がついてこなければ出来上がりです。

5

焼きあがったら、型から出し、紙もはずして、冷まします。

コツ・ポイント

木綿でも出来ますが、豆腐の粒々が若干残ります。気にならない方は、栄養価の高い木綿でも試してみてください。もっとヘルシーを目指すなら、チョコチップは省略してください。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

182件 (162人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/09/30

写真

自家製いちじくジャムを詰めたよ!義母さんの栗ご飯も美味しそう♪

bananapie

ステキな写真ありがとう~!とても美味しそうなのだ!!

08/09/28

写真

純ココア+砂糖=砂糖入ココアで作りましたがおいしくできました♪

みぽどん31

おおー、それは、それは、ワザありですね。

08/09/26

写真

ヘルシーで美味しい!ラム酒とレーズンも入れてみました。

ふうたろ

ラム酒の風味が美味しそうですねー!!

08/09/10

写真

これはやばいっ‼予想以上においしかったぁ~また作りますね♬

mokoさと

やばいっ?!嬉しいです。食べすぎ注意です(笑)。

08/06/25

写真

板チョコで作ってみました♪もっちり美味しかったです(๑´∀`๑)

うららねーさん

チョコがコロコロしているの、美味しそうですね!

08/06/24

写真

カカオ72%チョコを刻んで混ぜてみました。簡単&ビターなお味に♪

ちょびすこ

おお!それは、美味しそうですねー!!ビター、食べてみたい。

08/06/22

写真

お豆腐救済でこのおいしさ!!真ん中から割れなかったのが残念(涙)

hiyoteru

お豆腐救済出来てよかった。割れ方もダイナミックで美味しそう。

08/06/12

写真

チョコチップ無しの生クリーム添えで。家族絶賛でした!!

ソラちょ

わー!魅力的なデザートですね!!ステキ♪

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このレシピの生い立ち

作成日:06/05/03

ずっと、ほったらかしにしていた豆腐を使ったケーキの作成。やっと完成。

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