« つくしぐみのレシピ
（253品）
ぐるぐる混ぜるだけ♪おとうふケーキ
レシピID :252090
お豆腐を入れたヘルシー気分満点のケーキ。しっかりチョコ味で美味しいです。
材料 （ 大きめのパウンド１本 ）
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ８０ｇ |
| サラダ油 | ４５ｇ |
| 絹ごし豆腐 | 小１丁（１５０ｇ） |
| ☆薄力粉 | １４０ｇ |
| ☆無糖ココア | ４０ｇ |
| ☆ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| チョコチップ | ５０ｇ |
-
1
-
＜下準備＞■☆印の粉類を合わせて振るっておきます。■オーブンは１８０℃に予熱して、型には紙を敷きます。
-
2
-
ボウルに卵を溶いて、スケールに乗せます。砂糖、サラダ油を順に計り入れて、その都度ホイッパーでよく混ぜます。そこへ、豆腐を軽く崩しながら加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
-
3
-
だいたいなめらかになったら、粉を一気に加えて、ヘラに持ち替え、さっくり混ぜます。まだ粉っぽさが残るうちに、チョコチップも加えます。
-
4
-
生地を型に流し込み、表面を平らにならしたら、中央にヘラなどで、しっかりくっきり切り込みを入れ、予熱したオーブンで４５～５０分焼きます。竹串を中央に差して、生焼けの生地がついてこなければ出来上がりです。
-
5
-
焼きあがったら、型から出し、紙もはずして、冷まします。
コツ・ポイント
木綿でも出来ますが、豆腐の粒々が若干残ります。気にならない方は、栄養価の高い木綿でも試してみてください。もっとヘルシーを目指すなら、チョコチップは省略してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
221件
(190人)
ココ☆ミキ美味しく食べてもらえて嬉しいです。ありがとう。
簡単に美味しいものが出来上がると幸せですよね！
早くて簡単なのに、美味しいですよね〜！
かえかえこ定番にしてもらえて嬉しいです＾＾。我が家でも定番！
ひまわりと太陽リピありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです。
リクエストでリピだなんて、すてきです。ありがとう！
ピーカンナッツ入りなんて、贅沢ですてきですね！
HinodeCafeリピありがとう＾＾。美味しい手みやげいいな〜！
このレシピの生い立ち
作成日:06/05/03
ずっと、ほったらかしにしていた豆腐を使ったケーキの作成。やっと完成。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 4位
- 5位
- 8位
