ココアで作る☆簡単ガトーショコラ☆
作り方
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=準備として= ●材料は、計量して置く。 ●卵は、卵黄・卵白に分けて置く。 ●◎の粉類は、2回 振るう。
●型に、マーガリン・サラダ油など塗って置く。
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2
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鍋にホイップクリームを入れ、火にかけ,回りがフツフツしてきたら、火を止め、ココア、マーガリンを加え泡立て器で良く混ぜて、ココアペーストを作る。
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3
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ココアペーストに☆(卵黄・砂糖)を加え良く混ぜて、別のボールに移して置く。
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5
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【3】にメレンゲの 1/3 を加え、ハンドミキサーの低速で、混ぜる。
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6
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◎粉類を加えて、ハンドミキサーの低速で混ぜる。
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8
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型に流し入れ、トントンと 2~3回 落としてからオーブンで、40分焼く。焼けたら、そのままオーブンの中に、あら熱が取れるまで入れて置く。
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9
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あら熱が取れたら、冷蔵庫でよーく冷やします。
好みで、粉砂糖をかける。
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参考に^^
私はクッキングペーパーの上から、アルミホイルをかぶせ、輪ゴムで止めて冷蔵庫で冷やしますよ♪
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残りのホイップクリームで【ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ】ID:309108
コレで、クリームを使いきりますよ♪
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少しでもヘルシーで濃厚な^^
【ノンオイルで簡単♪濃厚☆ガトーショコラ☆】
レシピID :1325438
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マフィン型で作るカップケーキバージョン♪
【粉・不要!! 簡単 ☆カップ・ショコラ】
ID:328683
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粉不要たから、生焼けの心配が無い^^
【簡単♪トロ~リ★フォンダンショコラ★彡】
ID:719872
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コツ・ポイント
【2】で、マーガリンが溶けづらい時は、弱火にかけながら溶かして下さい。
型には、型紙を敷いてもOKです。
このレシピの生い立ち
純ココア30g 調整ココア20g → 純ココア40gに変更しましたが、もちろん前のレシピでもOKですよ♪