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レシピID :252100
ココアで作る☆簡単ガトーショコラ☆
ダイエット中 や、小さい子供も食べれるように、チョコレートは使わずに作りました♡しっかり★チョコ風味★で美味しいですよ♪
材料 （ 18ｃｍ 丸型 ）
純ココア
40ｇ
ホイップクリームor生クリーム
100ｃｃ
マーガリン
50ｇ
◎薄力粉
30ｇ
◎コーンスターチ
20ｇ
◎ ＢＰ
小1/2
☆卵黄
３個
☆砂糖
50ｇ
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【メレンゲ】
卵白
３個
砂糖
50ｇ
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1
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＝準備として＝ ●材料は、計量して置く。 ●卵は、卵黄・卵白に分けて置く。 ●◎の粉類は、２回 振るう。
●型に、マーガリン・サラダ油など塗って置く。
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2
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鍋にホイップクリームを入れ、火にかけ,回りがフツフツしてきたら、火を止め、ココア、マーガリンを加え泡立て器で良く混ぜて、ココアペーストを作る。
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3
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ココアペーストに☆（卵黄・砂糖）を加え良く混ぜて、別のボールに移して置く。
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4
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ハンドミキサーを使って、しっかりとした メレンゲ を作る。
この辺で、オーブンを、１７０度に余熱開始。
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5
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【３】にメレンゲの 1/3 を加え、ハンドミキサーの低速で、混ぜる。
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6
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◎粉類を加えて、ハンドミキサーの低速で混ぜる。
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7
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残りのメレンゲの半分を加え、ゴムべらで、底からすくって、切るように混ぜる。残りも同じように混ぜる。
メレンゲの泡を、消さないように混ぜてね。
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8
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型に流し入れ、トントンと 2～3回 落としてからオーブンで、40分焼く。焼けたら、そのままオーブンの中に、あら熱が取れるまで入れて置く。
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9
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あら熱が取れたら、冷蔵庫でよーく冷やします。
好みで、粉砂糖をかける。
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10
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参考に＾＾
私はクッキングペーパーの上から、アルミホイルをかぶせ、輪ゴムで止めて冷蔵庫で冷やしますよ♪
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11
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残りのホイップクリームで【ノンオイルでもふわふわ☆ホイップケーキ】ID:309108
コレで、クリームを使いきりますよ♪
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12
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少しでもヘルシーで濃厚な＾＾
【ノンオイルで簡単♪濃厚☆ガトーショコラ☆】
レシピID :1325438
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13
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マフィン型で作るカップケーキバージョン♪
【粉・不要！！ 簡単 ☆カップ・ショコラ】
ID:328683
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14
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粉不要たから、生焼けの心配が無い＾＾
【簡単♪トロ～リ★フォンダンショコラ★彡】
ID:719872
