ココアで作る☆簡単ガトーショコラ☆

　　＝準備として＝ 　　　　　 ●材料は、計量して置く。 　　　　　　　　　　 　　 ●卵は、卵黄・卵白に分けて置く。　　　 　　　 ●◎の粉類は、２回 振るう。　　　　　　　 　　　
●型に、マーガリン・サラダ油など塗って置く。

鍋にホイップクリームを入れ、火にかけ,回りがフツフツしてきたら、火を止め、ココア、マーガリンを加え泡立て器で良く混ぜて、ココアペーストを作る。

ココアペーストに☆（卵黄・砂糖）を加え良く混ぜて、別のボールに移して置く。

【３】にメレンゲの 1/3 を加え、ハンドミキサーの低速で、混ぜる。

◎粉類を加えて、ハンドミキサーの低速で混ぜる。

残りのメレンゲの半分を加え、ゴムべらで、底からすくって、切るように混ぜる。残りも同じように混ぜる。
メレンゲの泡を、消さないように混ぜてね。

あら熱が取れたら、冷蔵庫でよーく冷やします。
好みで、粉砂糖をかける。

参考に＾＾
私はクッキングペーパーの上から、アルミホイルをかぶせ、輪ゴムで止めて冷蔵庫で冷やしますよ♪

残りのホイップクリームで→ノンオイルでもふわふわ☆ホイップ・ケーキ　ID：３０９１０８がオススメですよ♪ 私はいつもコレで、クリームを使いきりま～す。