おから入り☆鶏ハンバーグ

鶏ミンチを粘りがでるまでしっかり混ぜる。

そこに塩こしょう・卵・みじん切りにしたたまねぎ・おから・味噌をいれもう一度混ぜ合わす。

②を8等分し、少し真ん中をへこますような感じで薄い丸型に整える。

焼き目がついたらひっくり返し、大葉の面も軽く焼く。
もう一度大葉の面が上になるように返し、水(分量外)をいれ蓋をする。

そのまま弱火で６～8分、蒸し焼きする。
皿に盛り、お好みで大根おろし・醤油をかけいただきまーす！