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レシピID :252138
フロランタン風さっくさくコーヒークッキー
トースターを使って、まるでフロランタンみたいっ！なサックサクのクッキーができました！なんとなく作ってて出来た奇跡のクッキーです(笑)
材料
薄力粉
45ｇ
クリープ
6ｇ
コーヒー粉
3ｇ
砂糖
小さじ5～6(お好みで)
生クリーム
10ｇ
マーガリン
30ｇ
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1
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砂糖以外の粉類はビニール袋に入れふるう。マーガリンをボールにいれ10秒ほどチンしたものに砂糖を数回に分けて入れてホイッパーですり混ぜ、更に生クリームを2回に分けて入れよく混ぜる。そこに粉類を加え、へらで切るようにさっくりと混ぜる。
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2
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生地をひとまとめにし平らにのばし(2mm位)、冷凍庫で10ほど休ませた後、型で抜きトースターで焼く。
4分加熱→2分加熱→前後入れ替えてホイルを被せて3～4分加熱(焦げないよう様子を見てね！)
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3
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