
| 薄力粉 | 45g |
| クリープ | 6g |
| コーヒー粉 | 3g |
| 砂糖 | |
| 小さじ5~6(お好みで) | |
| 生クリーム | 10g |
| マーガリン | 30g |
砂糖以外の粉類はビニール袋に入れふるう。マーガリンをボールにいれ10秒ほどチンしたものに砂糖を数回に分けて入れてホイッパーですり混ぜ、更に生クリームを2回に分けて入れよく混ぜる。そこに粉類を加え、へらで切るようにさっくりと混ぜる。
生地をひとまとめにし平らにのばし(2mm位)、冷凍庫で10ほど休ませた後、型で抜きトースターで焼く。
4分加熱→2分加熱→前後入れ替えてホイルを被せて3~4分加熱(焦げないよう様子を見てね!)
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