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とろっとやさしい☆もやしと豆腐の中華あん

とろっとやさしい☆もやしと豆腐の中華あんの画像

Description

塩は使わずハムの塩分のみで、やさしい味！

材料 （2人分）

もやし
一袋
豆腐
1丁
ハム（ボンレスハム的な）普通のハムでも可
５mmくらいの2枚
水
1カップ
ウェイパー(中華だし)
小さじ１
水溶き片栗粉
大さじ１
ごま油(炒め用)
大さじ１
ごま、ねぎ
適量

作り方

  1. 1

    もやしをあらっておく

  2. 2

    豆腐はさいの目に切り、ハムは細かいさいの目に切る。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を入れ、ハムをざっと炒める。

  4. 4

    ハムが半分炒まったら、もやしを投入。しゃっきり感をのこしてざっと炒める。

  5. 5

    そこへ水を入れ、沸騰したら、豆腐、ｳｪｲﾊﾟｰを溶かし、豆腐を少し煮立たせる。

  6. 6

    火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、葱やごまをトッピングすれば完成☆

コツ・ポイント

ハムの塩分だけで十分おいしい出汁がでます。でもたらなかったらお塩を足してみてください。
使うハムによっては足らないかも。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので優しい味のおかずを作ってみた☆
レシピID : 2521577 公開日 : 14/03/01 更新日 : 14/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年7月11日
写真
37⭐
すり胡麻かけて頂きました☆塩ラーメンを思い出す～☆簡単美味です☆

ありがとうございます！ごま多いとおいしいですよね！

2015年8月15日
写真
ぴぴぷぷぷ
頂きもののハムと安い食材で美味しいおかずができました♪

ありがとうございます☆もやしってホントお得ですよね☆

2015年6月19日
写真
モモチーママチー
ﾊﾑの代わりにｿｰｾｰｼﾞを入れて作りました！美味しかったです♪

ソーセージでも美味しそうですね(＾ω＾)ありがとうございます

2014年3月4日
初れぽ
写真
清水の小政
たまごとミンチもいれてしまいました。おいしく出来ました

卵とﾐﾝﾁプラスでボリュームupですね！ｻﾝｷｭｰです！

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マメ。
とろっとやさしい☆もやしと豆腐の中華あん
by マメ。