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(15品)
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新たまねぎはスライサーでスライスして、氷水にさらしパリっとさせます
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キッチンペーパーなどでよく水気をきり、お皿にこんもりと盛ります。
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そこに、かつお節を散らして真ん中に黄身をポトンと乗せればもう完成です。写真は彩りで青菜を乗せてみました。お醤油をたらして、よく混ぜ混ぜして召し上がれ♪
コツ・ポイント
旬な野菜をシンプルにおいしく♪
たまねぎは水にさらす、さらさないって意見がわかれますが
私はさらす派♪生で食べるたまねぎは実はとっても苦手だけど
さらすと独特の辛みがぬけて美味しく食べられるのです。
栄養が抜けちゃうかもしれないけど、さらしちゃいますヾ(o´Д｀)ﾉ
たまねぎは水にさらす、さらさないって意見がわかれますが
私はさらす派♪生で食べるたまねぎは実はとっても苦手だけど
さらすと独特の辛みがぬけて美味しく食べられるのです。
栄養が抜けちゃうかもしれないけど、さらしちゃいますヾ(o´Д｀)ﾉ
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