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レシピID :252206
ココアだけで濃厚チョコスフレⅡ卵使いきり
今度は全卵使いきりです＾＾卵３つ、チョコレート無しで濃厚でフワフワ、シュワシュワの美味しいチョコレートスフレができました♪低カロリーでローコスト★私はこっちのⅡのチョコレートスフレの方が好みかも＾＾；
材料
薄力粉
４０ｇ
ココア
４０ｇ
マーガリンorバター
５０ｇ
牛乳
１２０ｃｃ
卵黄
３個
卵白
３個
砂糖
８０ｇ
ラム酒
大さじ１
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1
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型にバターかシートを敷く。天板にお湯を張っておく。オーブンは１８０度予熱。バターは室温に溶かし、牛乳は温めておく。
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2
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鍋にココア、薄力粉を入れ泡だて器でくるくる混ぜ、バターを加えよく混ぜ、温めた牛乳を加え、火にかけながらダマができないように泡だて器でひたすら混ぜる。とろみがついたら火からおろして冷ます。
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3
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卵白に塩少々（分量外）を入れて泡立て、砂糖を３回に分け入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
（逆さにしても大丈夫な位）
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4
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(２)に卵黄を一つずつ入れて混ぜる。ラム酒も加える。（３）を1/3入れよく混ぜ、残りの2/3の1/2を加え、サックリ混ぜ合わせて卵白1/3が残ったボウルに移しかえて更にサックリ混ぜ、型に流し、１８０度で３０分～４０分蒸し焼きにする。
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5
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型ごと冷まし、お皿に移しかえて冷蔵庫でよく冷やして食べてください＾＾
作っていただけたんですね～ありがとうございます＾＾
美味しく出来たとの事でこちらも凄く嬉しいです♪
ご報告。。ありがとうございました＾＾
２回も焼いて頂けてるんですね＾＾
光栄です♪お褒めの言葉まで頂いて凄く嬉しいです。
ありがとうございます
中でもこれはチョー大好き！！
低カロなのに凄くおいしいです
5回は作らせていただいてます♪ ありがとう!(^^)!