水切りヨーグルトを使ってポテトサラダ

水切りヨーグルトを作り、一晩おく。きれいなさらしのふきんにプレーンヨーグルトを載せ、まるくなるようにタコ糸などでしばる。

野菜を食べやすい大きさにカットする。人参はピーラーでむく。

熱湯に塩を入れて、じゃがいもを茹でる。

2と4をしっかり混ぜ合わせる。

水切りヨーグルトを5に投入する。

全体を混ぜ合わせる。塩コショウをふり、レモン果汁をかける。

2015年4月5日
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
関わってくださった方々に感謝します。

2023年7月13日
クックパッドニュースに掲載して頂きました。
関係者の皆様、どうもありがとうございます。