れんこんゴロゴロ　ドライカレー　どすぇ

★の野菜を荒めのみじん切りにする。
FPでガーッとやると楽ですよ。

かぼちゃとれんこんは一口大に切る。

①と②を強めの弱火でじっくりと水分が出てくるまで炒める。

カレー粉・小麦粉を振り掛けるように入れて良く炒める。

トマトジュース・水・コンソメを加える。
水気が無くなるまで煮る。

ソース・ケチャップ・醤油を加えてお味見する。
塩コショウで味を調えて出来上がり。