簡単フルーツタルト
mikariuri
作り方
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1
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タルト生地を作ります。なめらかプリンタルトの12工程まで
レシピID : 1836736
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2
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カスタードを作ります。鍋に薄力粉・たまご・砂糖を入れ泡だて器で混ぜ合わせ、更に牛乳とバニラエッセンスを加えます
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4
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弾力がついたら火からおろし、ボールなどにうつしておきます
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5
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生クリームを作ります。水気のないボールに生クリームと砂糖を入れ、8分立てにします。
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6
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焼けたタルト生地にカスタードクリームをタルト生地の半分まで敷き詰め、その上に生クリームを敷き詰めます
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7
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冷蔵庫で冷やします。
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8
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ナパージュを作ります。鍋に材料を入れゼラチンを溶かして、火から降ろし粗熱が取れるまで待ちます
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9
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フルーツを盛り合わせ、最後にナパージュをフルーツに塗ります
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10
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2014年5月31日話題入りありがとうございます❀.(*´◡`*)❀.
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コツ・ポイント
ナパージュは最後のフルーツを盛り付ける直前に作ること。
生地に流し込んだカスタードが固まるように2～3時間は冷やしていただきたいです
生地に流し込んだカスタードが固まるように2～3時間は冷やしていただきたいです
このレシピの生い立ち
旦那さんの誕生日とバレンタインを兼ねて。限られた時間内で出来る様作りました。2時間もかかりません＾＾
mikariuri
