水菜とプチトマトのサラダ
作り方
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1
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水菜は流水で洗い、3~5cm長さに切ります。
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2
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ボールに1と半分にカットしたトマトを入れ、好みのノンオイルドレッシングで和えて皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
ドレッシングは、イタリアンドレッシングやフレンチドレッシングなど洋風のものが特に合います。お好みでプロセスチーズなどを入れると、カルシウムがプラスされてより栄養価が高くなります。
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。栄養価の面だけでなく彩りのバランスも良い水菜とトマトをサラダにしました。献立にプラスすることで、食卓が華やかになります。
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