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じゃがいもは一口大、玉ねぎは繊維に沿った薄切り、にんにくはみじん切りにしておく。鱈には塩コショウをしておく。
油をひいたフライパンでニンニクを香りが出るまで炒め、そこに鱈を入れて焼き色がつくまで焼いたら皿に取り出しておく。
鱈を焼いたフライパンにそのままじゃがいもと玉ねぎを入れ、塩少々を振り軽く炒める。
③に水50ccを加え蓋をしたら、じゃがいもが柔らかくなるまで中火で蒸し煮にする。
じゃがいもが柔らかくなったら、☆の調味料、カットトマト缶、牛乳、コンソメ、あればローリエを加え、10分ほど煮込む。
最後に鱈を加えて2〜3分煮たら完成！
ソースだけでもアレンジできますね！新発見です^_^
ありがとうございます^_^私もご飯にあわせてみようと思います
ありがとうございます^_^ ご飯に合わせるのも美味しそう！
ＴＯＭ−０１０１
