プチトマトのスープ

プチトマトのスープ

Description

リコピンパワーで免疫力アップ!
簡単トマトスープのできあがり♪


材料 (1人分)

たまねぎ
10g
プチトマト
3個
パセリみじん切り
少々
少々
こしょう
少々

作り方

1

鍋に水と固形コンソメ、薄くスライスしたたまねぎを入れて中火にかけます。

2

たまねぎがやわらかくなったら、塩、こしょうで調味し、半分に切ったプチトマトとパセリのみじん切りを入れます。

3

サッと煮立たせたら火を止め、皿によそいます。

コツ・ポイント

トマトは火を通しすぎると皮が取れてくるので、火を止める前に加えてサッと煮るようにします。溶き卵を加えると、より彩りと栄養バランスが良くなります。

このレシピの生い立ち

管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。トマトの酸味がほどよく溶け込んだ、彩りもきれいなコンソメスープです。
レシピID : 2523604 公開日 : 14/02/28 更新日 : 14/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

2014/08/19

写真

トマトの酸味でさっぱり美味しいです♪

youcoon

彩りが綺麗ですね!是非また作ってみてください!

2014/06/04

写真

プチトマトがあったので。パセリは無いがとても美味しかったです!

はちわれ草太

つくれぽありがとうございます!まだぜひお願いします♪

2014/05/19

First tsukurepo mark
写真

普通のトマトでしたが、さっぱりした酸味とじんわり旨味♪リピします

たろっぺ♪

つくれぽありがとうございます!またぜひ作ってください^^