トマトとスモークサーモンのクリームパスタ
作り方
コツ・ポイント
★ソースはかなり煮詰めたほうが美味しいです。
★にんにくは絶対に焦がさないでください。
★我が家では、トマト缶400g、生クリーム250ml、スモークサーモン200gのものを使っていますが、あまり厳密でなくても大丈夫。
★にんにくは絶対に焦がさないでください。
★我が家では、トマト缶400g、生クリーム250ml、スモークサーモン200gのものを使っていますが、あまり厳密でなくても大丈夫。
このレシピの生い立ち
レシピは、友人もそのまた友人から教わったもの。友人宅に行ったときに、マンションの廊下にまでにんにくのいい香りが充満して、食欲をそそられました。にんにくは外せません。一口食べて、濃厚なソースにまた感激。