あんこのケーキ
レシピID:252411
パウンドケーキにあんこを入れてみました。しっとりしたケーキとあんこがお茶にも、コーヒーにも合います。
材料 （ パウンドケーキ型 1個分 ）
| 薄力粉 | １００ｇ |
| アーモンドプードル | ５０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| バター | ５０ｇ |
| 卵 | 2個 |
| こしあん | ５０ｇくらい |
| ナッツ（無くてもＯＫ） | |
| 適量 | |
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1
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オーブンは180度に温めておく。
薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは混ぜて振るっておく。
ボールに卵2個を入れ、少しずつ砂糖を入れながら白っぽくなるまで混ぜる。（ハンドミキサーを使うといいです）
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2
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１に振るった粉類を2～3回に分けて入れ、へらでさっくり混ぜたら、溶かしたバターも入れて切るように混ぜる。
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3
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パウンド型にクッキングペーパーを敷き、生地の1/3を型に流し入れ、上にこしあんを細長く置いていく。さらにその上に生地を全部流し入れてナッツを乗せ180度のオーブンで25～30分焼く。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/06
あんこ入りケーキが食べたい！と思い作りました。
簡単リンク
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