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06/5/6
レシピID:252414
うちのローストビーフ（全手順写真付）
by ケリー ドール子
♥第④弾『100万人が選んだ大絶賛おかず』2007.5.10 ♥『アピタ・ユニーのレシピカード』2007.6.1～30 ♥『クリスマスピックアップ』2006.12.7 ♥『本日のピックアップレシピ 』2008.5.1 ♥FMヨコハマ『Ｃｕｒｉｏｕｓ Ｖａｒｉｏｕｓ』2008.5.1
作り方：
- 1
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焼く少し前に肉を常温に戻しておく。オーブンを200℃に予熱。塩・こしょう・にんにくをすりこむ。
- 2
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フライパンにサラダ油少々ひき、肉の表面に焼き色を付ける。
- 3
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オーブンで15～20分焼く。
- 4
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焼いている間にジップロックなどでたれを作る（玉ネギは切ったそばから入れていく）。
- 5
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焼き上がった③を④に2～3時間（1日まで）漬け込む。好みで漬け時間を調整してね。
- 6
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薄くスライスして、サラダ菜などと一緒に盛り付け。
- 7
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クリスマスピックアップ…2006.12.7
- 8
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第④弾『100万人が選んだ大絶賛おかず』…2007.5.10発売
- 9
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アピタ・ユニーのレシピカード…2007.6.1～30
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本日のピックアップレシピ…2008.5.1 FMヨコハマ （84.7MHz）『Ｃｕｒｉｏｕｓ Ｖａｒｉｏｕｓ-Tips Town』放送…2008.5.1
- 11
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義母手書きレシピ。作り方は4行とシンプル。だから...その当時私も作る気になった^^；
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いつもありがとうございます。『直接ローストビーフを教えて欲しい』他...コメント欄では書けない事、叱咤激励こちらまで。mskellydoll@gmail.com
メモ（コツ、ポイント）：
義母に教えてもらったのはお酢で作るレシピ。でもレモンで作るとさっぱりと食べやすいんだぁ♪だから、暑い日でも食欲の無い日でも食べられちゃう！！一緒に漬け込んだ玉ネギもお肉ゃサラダ菜で巻いて食べちゃって～(((((*｡☆:･'ヽ(*・ω・)ﾉ*:･'ﾟ☆ﾟ･*:100g/\100のもも塊肉を使って豪華に見えて、日持ちもするこのローストビーフ。おもてなし料理にも…前日に作って当日は切るだけ。超らくちん♪
このレシピの生い立ち：
お料理が上手で尊敬＆大好きなお義母さん。自分の母よりもお料理を教えてもらってます。ご馳走してくれたローストビーフが超美味しくてレシピを書いてもらったのは10年前。お醤油の染みが付いてしまうくらい作って、覚え書きのためにココに載せました。このレシピはそれを私流にアレンジしてあります。
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つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
217件(196人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
JL4QXB激早リピに感激♥(๑￫ܫ￩๑)♥次回は旦那さまにも～っ♡
みかん猫何度もぉぉぉ！嬉しいこと言ってくれるぅ(。ಥˇωಥ)ゔゔ
ありタン作ってくれてありがと❀初には見えないステキな盛付&焼き加減♡
沢山のひとにクックでお裾分け～♡リピ待ってるゎん❀ありがと☆
マダーそっそっ、当日にバタバタするのイヤだもんねぇ…めっちゃ上手！
嬉しいお言葉ぁ～！父の日のご馳走になりましたかぁ？ありがと❀
いづみうなはなまるのトルティーヤ？親孝行のいづみうなちゃんに拍手～♪
ガレオン船料理人2種類ですかぁ♫♬♫豪華なローストビーフちゃんたちに敬礼っ♡
まめ@たまごちゃんなんて孝行娘なのぉ♡素晴らしい～！！はなまるです❀ありがと☆
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参考にして生まれたレシピ
4品
このレシピを参考にして生まれたレシピです
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材料：ローストビーフ きゅうり ねぎ （たれ） ローストビーフのたれ しょうゆ 酢 ごま油 すりごま（白） おろしにんにく コチュジャン 砂糖
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クリスマスメニューにどうですか。
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