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手羽元とネギのトロトロ煮

手羽元とネギのトロトロ煮の画像

Description

ご飯がすすむぅ❢

材料 （２人前）

手羽元
600㌘(10本)
白ネギ
1/2本
刻みニンニク
小さじ1/2
塩胡椒
適量
★水
100cc
★昆布つゆ
大さじ２
★牡蠣醤油
小さじ１
酒
大さじ２
みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    手羽元に塩胡椒をし
    ネギは2㌢幅にきります

  2. 2

    なべに少し油をしき
    刻みニンニクを入れ
    手羽元を軽く焼き色がついたら
    酒を入れ蓋をします

  3. 3

    ★をあわせ回しかけます
    ネギを加えまた蓋をし　しばらく中の弱火で煮ていきます
    １５～２０分

  4. 4

    全体に味が染みていたら
    弱火にし
    みりん回しかけます
    ５分ぐらいで火を止めます

コツ・ポイント

しばらく置いてから
食べるときに温めたら
味もしっかり付いていて美味しいです(・ω<)

このレシピの生い立ち

大根と煮たかったんですけど
大根嫌いの旦那が嫌がるんでネギにしました
でも　ネギがトロトロでこっちの方がええかも!(^o^)!
レシピID : 2524396 公開日 : 14/03/01 更新日 : 14/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年9月17日
写真
マメ山マメ太
白ネギとろとろ！次回はネギ倍量で作りたいです。ごちそうさまでした。
#長ネギ甘い
2014年9月12日
初れぽ
写真
ななうさぎちゃん
ネギとろとろ☆美味しくいただきました(*´∀｀)

おいしそ～う(*´-`)ありがとうございます!!!!

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( )
こうmamちゃん
手羽元とネギのトロトロ煮
by こうmamちゃん