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簡単！春巻き＜大葉＆チーズ＆ツナマヨ＞

レシピID:252457

ささっと！くるっと！あっと言う間！なのに人気の春巻き。お弁当にも、おつまみにも☆

hal.

材料

春巻きの皮（ミニ）	１０枚
大葉	１０枚
とろけるスライスチーズ
５枚
ツナ缶詰	半分
マヨネーズ	大さじ１
★薄力粉	少々
★水	少々

1: スライスチーズは半分に切っておく。ツナとマヨネーズは混ぜておく。

2: 春巻きの皮に大葉、スライスチーズを重ね、その上にツナマヨネーズを乗せて、大葉とチーズでツナマヨネーズをくるっと包むようにして巻く。空気が入らないようにぴっちりと巻いたら、★を混ぜて作った糊で留める。

3: １８０℃くらいの油でカリッとキツネ色になるまで揚げて出来上がり。

コツ・ポイント

ツナマヨネーズの油が春巻きの皮に染みると、皮が弱くなってしまうので、なるべく漏れないように。巻いたら、皮が湿ってしまう前にすぐに揚げた方がいいと思います。チーズ・ツナ・マヨネーズに塩気があるので、味付けはしていません。濃い味が好みの場合は、お好みで味付け、または揚げた後にソースをかけるなどして下さい。