エリンギとほうれん草のバター醤油パスタ
単！！
作り方
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1
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ほうれん草は食べやすい長さに切る
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2
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エリンギの軸は２センチ長さに切り、１センチ深さに十文字の切り込みを入れる、傘はそぎ切りにする
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3
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スパゲティは表示通りの時間茹でる
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4
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フライパンにバター小さじ２を入れて加熱しエリンギの軸を両面焼き醤油小さじ１を回しかけて、皿に上げる
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5
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フライパンにバター大さじ１を加熱し、エリンギの傘とほうれん草を入れて炒め、火が通ると塩こしょうを振る
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6
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茹でたスパゲティを加えて醤油小さじ２を入れる
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7
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お皿に６のスパゲティを盛り、上にエリンギの軸を乗せる
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コツ・ポイント
エリンギに十文字の切り込みを入れることで、中までバターしょうゆ味が入り込んで美味しく頂けます
このレシピの生い立ち
エリンギのバター醤油が美味しくて、それをスパゲティに活かせないかと考えました
単！！
