パンケーキ〜レ・カフェ・カイラ風
miow miow rabbit
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるっておく。ボウルに卵を入れ、牛乳、ココナッツミルク、溶かしバター砂糖を入れ混ぜる。
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3
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りんごのカラメル煮を作る。
りんごは4つ切りにして、芯を取り除き、更に縦に2〜3等分する。
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4
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フライパンに砂糖（50g）と水大さじ1（分量外）を入れそのまま火をつけ、カラメルを作り、バターとお湯50cc加える。
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5
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4に先ほど切った、りんごを入れ5分位煮る。
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6
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イチゴを切り、バナナも輪切りにする。
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7
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バターを塗り少し温めたフライパンに生地を乗せ、150〜160℃の低温で中まで両面焼く。
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8
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盛りつけ
パンケーキの上にりんごのカラメル煮。苺、ブルーベリー、オレンジ、粉砂糖、ミントを乗せる。
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9
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シロップを少しかけ、生クリームと、シロップを添える。
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コツ・ポイント
パンケーキは、冷蔵庫に入れる前、天ぷらの衣状態で、だまがあっても翌日にはなくなっているとの事でした。
コツはこちらのサイトにも
http://anti-ageingcook.seesaa.net/article/389924998.html
コツはこちらのサイトにも
http://anti-ageingcook.seesaa.net/article/389924998.html
このレシピの生い立ち
テレビの番組を見て、遠いので、とてもお店には行けないし、並ばなければ食べられないとの事で、自分で作ってみました。番組では、生地に牛乳と秘密の混ぜ物を入れていて、ヨーグルトかも？と云う声もありましたが、ココナッツミルクを入れてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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