サクッと！ フライパンdeクッキー

ボウルに小麦粉をざるなどで漉しておき、そこに砂糖、塩を加える。

バターを溶かし（電子レンジでチン or 湯煎）、ボウルに加えよく混ぜ、よく捏ねる。

水気が足らなければ適宜牛乳を加えて混ぜる。

麺棒などで平たく1~2mmくらいに伸ばし、型を抜いたり四角く切ったりする。あるいは適量てで丸めて手で伸ばす。

フライパンを極々弱火で熱し、片面10分ずつ焼く。