詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シナモン香るプチチーズケーキ

シナモン香るプチチーズケーキの画像

Description

美味しいマクビティビスケットを使った「タルト風のチーズケーキ」。カッテージチーズも使ってヘルシーに。

材料 （直径6.0×高さ2.0cmの型 8個分）

クリームチーズ
80g
カッテージチーズ(裏濾し)
50g
砂糖
35g
☆全卵
1個分
☆薄力粉
小さじ5
☆生クリーム
90cc
■ ボトム生地
マクビティビスケット
6枚
無塩バター
25g
シナモンパウダー
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ビスケットを砕く。溶かしバター、シナモンを加えて、しっかり混ぜる。

  2. 2

    写真

    ①を型に敷き詰め、生地を流し入れる直前まで冷蔵庫で寝かせておく。

  3. 3

    写真

    室温に戻した各チーズをボウルに入れ、砂糖を加えて、ハンドミキサーでしっかり練り混ぜる。

  4. 4

    ☆の材料を順々に加えて、その都度しっかり練り混ぜる。

  5. 5

    写真

    冷蔵庫から型を出し、④の生地を均等に流し入れる。170℃に余熱したオーブンで、30〜40分焼く。

  6. 6

    写真

    余熱がとれたら、型を外す。
    完成♪

コツ・ポイント

＊カッテージチーズを使わず、全てクリームチーズでも可能です。

＊ビスケットを砕く際は、しっかりした袋に入れて口を閉め、棒などを使って細かく粉々に。

＊ボトム生地を型に詰める際は、指を使ってしっかり隅々まで詰める。

このレシピの生い立ち

大好きなビスケットを使ってチーズケーキを作りたいと思いました。
レシピID : 2526225 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
あかいさん
シナモン香るプチチーズケーキ
by あかいさん