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人参(皮を剥く)、鶏肉、筍(水煮)を一口大に切ります。大根はすりおろしておきます。
鍋に軽くサラダ油(分量外)をひいて、鶏肉を強火でサッと両面に焼き色がつくまで炒めます。
弱めの中火にして、ネギと大根おろし以外の材料を鍋に入れ、落し蓋をして10分程度煮込みます。
大根おろしを混ぜ入れ、強火で3分ほど煮たたせたら器に盛り付けて、刻みネギを散らせば完成。
簡単だけど手がこんでるように見えるのよね。レポありです♪
しいたけ、味しみて美味しそうですねヽ(*´∀｀*)ノ
よかったです♪レポありがとうです(^ω^)
汁こぼれない容器ならアリね(ゝω・´★)レポありがとです♪
crawdSO2
