離乳食完了期～幼児食 ひな祭り☆
DAN娘
作り方
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1
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頭の飾りつけと扇子を、パプリカで切り抜く。
うずらのゆで卵に海苔で髪・胡麻で目・パプリカを爪楊枝でとめ、顔を作る。
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2
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マッシュポテトと逆さにしたブロッコリーが胴体になります。
マッシュポテトにはパプリカや人参をいれました。
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3
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ピーラーで薄くきったキュウリと人参で襟を作る。
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4
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卵を丸く薄く焼き、半分にきる。卵・キュウリ・人参を重ねて巻く。扇子や頭を爪楊枝でとめ、人形は完成。
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5
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ご飯
3分の1にわけ、それぞれにみじん切りにしたパプリカ、すりつぶしたほうれん草を混ぜます。
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6
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５を、緑→白→赤の順に型に詰める。少し抑えた方がきれいに抜けます。
型でくり抜いた人参やチーズを添えて出来上がり。
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コツ・ポイント
ホウレン草はゆでただけなので、出汁を加えるか、あらかじめ出汁で茹でたものの方がよく食べてくれると思います。
パプリカは形を作ってから、サッと茹でました。厚みがあり切りぬくいので、厚みを半分くらいにしてから彫刻等などで切りました。
パプリカは形を作ってから、サッと茹でました。厚みがあり切りぬくいので、厚みを半分くらいにしてから彫刻等などで切りました。
このレシピの生い立ち
初節句を一緒にお祝いしたく考えました。野菜もちゃんととれるように、胴体を野菜で作ろうと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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