生ハムとイチゴの雛祭りサラダの画像

Description

いつもの生ハムサラダにイチゴを添えたら、雛祭りにピッタリなサラダになりました(^^ゞ

材料 (4人分)

紅芯大根・紫大根
適量
5枚
4個
イタリアンドレッシング

作り方

  1. 1

    サニーレタスは洗って一口サイズにカット。紅芯大根・紫大根は薄切りにして8等分にカット。レッドオニオンも薄切りにする。

  2. 2

    スナップエンドウは茹でて、縦半分に裂く。(豆が互い違いに分かれます)

  3. 3

    イチゴは薄切りにする。

  4. 4

    1のサラダをお皿に広げ真ん中を開ける。生ハムを一枚ずつ丸めてバラの形を作って真ん中に立てる。

  5. 5

    紅芯大根・紫大根・スナップエンドウ・イチゴを彩りよく飾る。
    食べる時にドレッシングをかけて食べます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

三浦の直売所で買ってくるカラフルな大根は、華やかなサラダにピッタリ!イチゴを加えたサラダは初めてでしたが、ドレッシングとも良く合いました。
レシピID : 2526709 公開日 : 14/03/02 更新日 : 14/03/02

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