«璃璃のレシピ (98品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

とまと！トマト！TOMATO!

レシピID:252679
メイン画像
トマトをトマトドレッシングで食べる、トマトサラダ。
このトマトドレッシングは、冷製トマトパスタにもイケます。
璃璃 璃璃

材料

トマト ４個
ニンニク １片
完熟トマト
２個（300gくらい）
塩 小さじ1/4
オリーブオイル 大さじ4
白ワインビネガー 大さじ１
クミンパウダー 少々
黒胡椒 少々

1

ニンニクをすり鉢に入れ、すり潰す。
完熟トマトを入れ、ニンニクと共にすり潰していく。

2

１に塩を加え、オリーブオイルを少しづつ入れる。
仕上げに白ワインビネガーとクミンパウダーを入れる。
冷蔵庫でよく冷やす。

3

トマトはスライスして皿に並べ、冷蔵庫で冷やしておき、食べる直前に２のドレッシングを回し掛ける。

コツ・ポイント

ニンニクはおろさないで、すり潰すのがミソ。
よーく冷やしてどーぞ。
このトマトドレッシングにバジルソースを加えて冷製パスタのソースにもGood！
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：06/05/07
オーストラリア人の友達がよく行っていた、イタリアン居酒屋のメニューだったと思う・・・ちょっと記憶がさだかではないのだけど・・・

簡単リンク

外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます

このレシピが登録されているカテゴリー