簡単！胸肉ハム
Suyarin
作り方
-
-
1
-
胸肉の皮をとり、均等な厚さに広げる。フォークや箸などでぶすぶす穴を開ける^^
-
-
-
2
-
胸肉とブラックペッパー以外の調味料をジップロックに入れ、シャカシャカ振る！冷蔵庫で一晩置きます。
-
-
-
3
-
冷蔵庫から取り出して、肉を一度広げます。ブラックペッパーを振り、馴染ませる。
-
-
-
4
-
ラップにくるんで、両端を輪ゴムでとめます。この作業をする時に、鍋にたっぷりのお湯を入れ沸騰させておきます。
-
-
-
5
-
上の写真のお肉が白いのは、間違えて写真を撮る前にお鍋に入れてしまったからです笑
-
-
-
6
-
お湯が沸騰したら日を止め、くるんだお肉を中に入れます。
-
-
-
7
-
お鍋にフタをして、なかのお湯が冷めるまで待ったら完成です！
-
-
-
8
-
好きな厚さにカットして冷蔵庫にイン！何にでも使えます！そのまま食べても◎
-
コツ・ポイント
たっぷりのお湯を沸かすこと！お肉が隠れるようにしてください^^
このレシピの生い立ち
大量買いした胸肉を消費したくて^^
