うっうまぃ！筍と椎茸の煮物
レシピID:252768
筍がさくっ、椎茸がほんわり、本当に美味しい春の煮物です。鍋に一度に全部入れて煮るだけで簡単！なのに、うっうまぃ～！
材料 （ 5～6人分 ）
| 筍 | 水煮2本 |
| 干し椎茸 | 5，6枚 |
| 昆布 | 10cmぐらい |
| 砂糖 | 大2 |
| 醤油 | 大3 |
| 椎茸戻し汁 | 適量 |
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1
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筍、干し椎茸は食べやすく切って鍋に入れる。
昆布も入れる。
椎茸の戻し汁をかぶるくらいに入れる。足りなかったら水で調節する。
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2
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鍋を火にかけて、砂糖、醤油をいれてかき混ぜて、落し蓋をして煮る。
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3
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途中で2、3回上下を返すように混ぜて、汁気が少なくなったら火を止めて、出来上がり。
コツ・ポイント
昆布は溶けるので好みで途中で取り出してください。
昆布がなくても椎茸の戻し汁だけで、とっても美味になります♪
昆布がなくても椎茸の戻し汁だけで、とっても美味になります♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
美味しそう～♪素敵な写真をありがとぅ！掲載遅くなりすいません
凍み豆腐！それはいい考え！美味しそう～♪♪
ありがとうございます。美味しそう♪掲載遅くなってゴメンネ～
ほっこり感がつたわってきます～♪素敵な写真ありがとうです。
あっ、油揚げって合いそう！わたしもやってみまーす♪
人参入りで美味しそうです！いろんな野菜で作ってみようかしら♪
味がしみてる感じが伝わって来る写真ですね、美味しそう♪
このレシピの生い立ち
公開日：06/05/07
初めてのたけのこ掘りで収穫した筍。
シンプルに美味しく食べたかったので。
シンプルに美味しく食べたかったので。
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たけのこがあったのでこれを作ってみましたよ。
干ししいたけの戻し汁だけで昆布は使いませんでしたが充分おいしくなりました。
シンプルにおいしくいただけますね。
おいしいレシピをありがとうございました。
作っていただいてありがとうございます！
シンプルに美味しいってステキだなぁ、と思う今日この頃、
そう言っていただけるなんてとってもうれしいです。